Klimavenlig kost

Om bæredygtig og vedvarende sundhed ud fra et fysisk og mentalt helhedssyn på kroppens skavanker i sammenhæng med kos...

Om begrebet bæredygtighed i forhold til kost, fx hvordan man kan undgå madspild, skære ned på kødet og forståelse for...

Grønne retter fra Claus Meyer. En kogebog til både grøntsagselskere, vegetarer og til kødspisere, der gerne vil finde...

Opfordring til os alle om at droppe kød ved blot ét måltid om dagen, for på den måde med individuel handling at skabe...

Om nye forbrugertrends og om fødevareproduktion i dansk perspektiv. Med råvareleksikon der gennemgår animalske og veg...

Kogebog til grønt- og kødspisere, som ønsker at spise mere grønt og samtidig få viden om velsmag, umami og klima

Inspiration og opskrifter til at dyrke og bruge flerårige grøntsager. For dig, der gerne vil dyrke mere grønt i haven...

Opskriftsbog med blåmuslinger i hovedrollen. Henvender sig til nytænkende, miljøbevidste madentusiaster

Spis træerne i din have! Få masser af inspiration til at plante sjove og anderledes træer i din have og brug høsten f...

Om kroppens opbygning og hvad der sker når vi spiser. Hvordan dyrkes afgrøder og hvilken påvirkning har forskellige f...